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Vin naturel in Northern Germany

(Sie können auch – dass ich mich qualifiziert habe – online bestellen für die Lieferung in DE.)

Hier sind Vin naturel , die ich empfehle und wie man sie kauft in Northern Germany:

Die unten genannten Winzer verwenden oft kein Schwefeldioxid (SO2) während der Weinbereitung oder der Abfüllung. Nur wenige Flaschen können Sulfite – in sehr geringen Mengen enthalten. (Ungefähr 10 mg pro Liter. Fragen Sie den Händler oder den Importeur.) Die Betriebe müssen flaschenweise verkaufen (ohne dass Sie etwas anderes kaufen müssen, auch wenn es sich um Bistros handelt). []

 

Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2020

Pfälzer Landwein [Palatinate] - Daniel & Jonas Brand - Weingut Brand - pur - Pinot Noir

2018 - 17 € - enorme aromatische Intensität, große Reinheit, mehr Komplexität als Buronfosse Les Fontaines - Sauerkirsche, Unterholz, Mineral - keine Glätte, aber seidig, Sauerkirsche, stockfleckig, trocken, keine Steifheit, aber fest

Senefelderstraße 34, einen kleinen Naturwein-Shop – und zwar im schönen Prenzlauer Berg, 10437 Berlin, Deutschland: 8 Green Bottles, website, itineraries, in map, tel +49 30 95603702

Deutschland [Pfalz] - Daniel & Jonas Brand - Weingut Brand - Wilder Satz

2018 - 14 € - enorme aromatische Intensität, hohe Reinheit - sehr intensiv, Grapefruit, bitter, Nougat - keine Glätte, sehr intensiv, Grapefruit, bitter, nicht voll, aber beschäftigt, kühl

Senefelderstraße 34, einen kleinen Naturwein-Shop – und zwar im schönen Prenzlauer Berg, 10437 Berlin, Deutschland: 8 Green Bottles, website, itineraries, in map, tel +49 30 95603702

Alsace riesling - Domaine Rietsch - Brandluft

2015 - 21 € - aromatisch, rein - Haselnuss, Nougat - samtig dann fein, Haselnuss, Nougat, leicht, kühl

Körtestraße 20, 10967 Berlin, Deutschland: Hammers Weinkostbar, website, itineraries, in map, tel +49 (0)30 69 81 86 77

Ein weinbar bis Weichselstraße 7, Neukölln, 12043 Berlin, Deutschland: JAJA Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 30 52 66 69 11

 

Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2019

Vin de France [Languedoc] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Miso Paradis - (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d'Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

2016 - 11 € - very intense but without volatile acidity - blackberry - onctuous, blackberry, balanced

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Bulles d’Emma

NV - 13 € - high purity - toasted brioche - velvety, toasted brioche, fine bubbles, little sugar, fresh

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelCrémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - Hefe - Bratapfel, Brioche, frisch

Körtestraße 20, 10967 Berlin, Deutschland: Hammers Weinkostbar, website, itineraries, in map, tel +49 (0)30 69 81 86 77

Ein weinbar bis Weichselstraße 7, Neukölln, 12043 Berlin, Deutschland: JAJA Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 30 52 66 69 11

Alsace riesling - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Grittermatte - Nature [sans soufre]

2016 - 17 € - opened in carafe (not decanted), pure - grapefruit, nougat, volatile acidity - grapefruit, nougat, volatile acidity, fresh - nougat

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

Wein aus Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - pur - Pinot Blanc

2017 - 19 € - the aromatics are enormously intense - grapefruit zest, bitter, nougat - not onctuous, airy, grapefruit zest, bitter, nougat, gaz beads, fresh

Senefelderstraße 34, einen kleinen Naturwein-Shop – und zwar im schönen Prenzlauer Berg, 10437 Berlin, Deutschland: 8 Green Bottles, website, itineraries, in map, tel +49 30 95603702

Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] wine labelWein aus Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - Holy Chapel - Pinot Blanc

2016 - 20 € - very pure and intense - zest, lemon pie, bitter - velvety, nougat, lemon pie, bitter, fresh

Senefelderstraße 34, einen kleinen Naturwein-Shop – und zwar im schönen Prenzlauer Berg, 10437 Berlin, Deutschland: 8 Green Bottles, website, itineraries, in map, tel +49 30 95603702

 

Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2018

Alsace - Vincent Stoeffler - (Tradition) Nature [no sulfites] - Riesling

2016 - 9.8 € - intense - very aromatic, harmonious, not wholly pure, fresh

A wine shop & tasting room at Linienstrasse 114, 10115 Berlin, Deutschland: Rocket Wine Berlin, website, itineraries, in map

 

Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2017

Vin de table [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou

Non-millésimé - 6.6 € - - punchy, tiny gas beads, balanced

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

Vin de France - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 5SO simple - (cinsault)

2016 - 8 € - raspberry - intense, raspberry, tiny gas beads, balanced

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

vin de France [Languedoc] wine labelVin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe - [Syrah, grenache noir]

2015 - 8.3 € - intense, plum - punchy: holds pizza, plum, ample but balanced

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

vin de France [Languedoc] wine labelVin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Le Vin des amis

2015 - 9.3 € - tobacco - plenty, Grenache or Italian-like, tiny gas beads, balanced, holds pizza or merguez

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

 

Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2016

vin de France [Languedoc] wine labelVin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe

2014 - 8 € -

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Sauvé de la citerne

2015 - 9 € -

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

savoie wine labelSavoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7.7 € -

Körtestrasse 20, 10967 Berlin, Deutschland: Hammers Weinkostbar, itineraries

Alsace - Vincent Stoeffler - Senteurs fruitées [Muscat dominant] - Nature [pas de SO2]

2014 - 9.2 € -

A wine shop & tasting room at Linienstrasse 114, 10115 Berlin, Deutschland: Rocket Wine Berlin, website, itineraries, in map

Apremont - Domaine Giachino - Primitif - (jacquère)

2015 - 9.3 € -

Körtestrasse 20, 10967 Berlin, Deutschland: Hammers Weinkostbar, itineraries

Alsace - Vincent Stoeffler - Nature [pas de SO2] - Riesling

2012 - 9.6 € -

A wine shop & tasting room at Linienstrasse 114, 10115 Berlin, Deutschland: Rocket Wine Berlin, website, itineraries, in map

Crémant d'Alsace wine labelCrémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € -

Körtestraße 20, 10967 Berlin, Deutschland: Hammers Weinkostbar, website, itineraries, in map, tel +49 (0)30 69 81 86 77

Ein weinbar bis Weichselstraße 7, Neukölln, 12043 Berlin, Deutschland: JAJA Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 30 52 66 69 11

 

Preisangaben gelten für 75 cl. Sie repräsentieren grobe Schätzungen von Tags in Frankreich Weinhandlungen, zum Zeitpunkt der Verkostung. Weine werden nach persönlichen Kriterien ausgewählt.

Sie können auch – dass ich mich qualifiziert habe – online bestellen für die Lieferung in DE.

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