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Vin naturel in Wallonie

(Sie können auch – dass ich mich qualifiziert habe – online bestellen für die Lieferung in Belgique.)

Hier sind Vin naturel , die ich empfehle und wie man sie kauft in Wallonie:

Die unten genannten Winzer verwenden oft kein Schwefeldioxid (SO2) während der Weinbereitung oder der Abfüllung. Nur wenige Flaschen können Sulfite – in sehr geringen Mengen enthalten. (Ungefähr 10 mg pro Liter. Fragen Sie den Händler oder den Importeur.) Die Betriebe müssen flaschenweise verkaufen (ohne dass Sie etwas anderes kaufen müssen, auch wenn es sich um Bistros handelt). []

 

Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2023

Alsace — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

11 € — 2022 — rein, intensiv - weiße Frucht - nicht samtig, nougat, aromatisch, etwas steif, lebendig

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, map, tel 04 275 20 18

Alsace — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Petite fleur - macération - Nature [sans soufre] — Muscat (ottonel)

15 € — 2021 — intensiv, Nougat, Himbeere, Muskat - eine enorme aromatische Intensität, Himbeere, Muskat, Zitrus, frisch

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Crémant d’Alsace [sparkling] — Julien Albertus - Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)

17 € — 2020 — rein, intensiv - Hefe, feine Blasen, kühl

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Crémant d’Alsace [sparkling] wine labelCrémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

18 € — 2020 — Hefe - Bratapfel, Brioche, frisch

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Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2022

Alsace — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

10 € — 2021 — rein, intensiv - weiße Frucht - nicht samtig, nougat, aromatisch, etwas steif, lebendig

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, map, tel 04 275 20 18

Alsace — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Petite fleur - macération - Nature [sans soufre] — Muscat (ottonel)

14 € — 2020 — intensiv, Nougat, Himbeere, Muskat - eine enorme aromatische Intensität, Himbeere, Muskat, Zitrus, frisch

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, map, tel 04 275 20 18

Crémant d’Alsace [sparkling] — Julien Albertus - Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)

15 € — 2019 — rein, intensiv - Hefe, feine Blasen, kühl

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Crémant d’Alsace [sparkling] wine labelCrémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

16 € — 2019 — Hefe - Bratapfel, Brioche, frisch

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Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2021

Alsace — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

10 € — 2020 — rein, intensiv - weiße Frucht - nicht samtig, nougat, aromatisch, etwas steif, lebendig

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, map, tel 04 275 20 18

Alsace — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Petite fleur - macération - Nature [sans soufre] — Muscat (ottonel)

14 € — 2019 — intensiv, Nougat, Himbeere, Muskat - eine enorme aromatische Intensität, Himbeere, Muskat, Zitrus, frisch

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, map, tel 04 275 20 18

 

Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2020

Alsace — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Petite fleur - macération - Nature [sans soufre] — Muscat (ottonel)

14 € — 2018 —

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Crémant d’Alsace — Julien Albertus - Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)

15 € — 2017 — rein, intensiv - Hefe, feine Blasen, kühl

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Alsace riesling — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Brandluft

21 € — 2015 — aromatisch, rein - Haselnuss, Nougat - samtig dann fein, Haselnuss, Nougat, leicht, kühl

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Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2019

Vin de France [Languedoc] — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Miso Paradis — (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d’Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

11 € — 2016 — very intense but without volatile acidity - blackberry - onctuous, blackberry, balanced

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Alsace wine labelAlsace — Julien Albertus - Kumpf et Meyer — Y’a plus qu’à — (sylvaner et auxerrois)

10 € — 2017 — a huge aromatic intensity - nougat, yeast, bitter - nougat, yeast, broad then hollow, tiny gas beads, bitter, fresh

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alsace wine labelAlsace — Julien Albertus - Kumpf et MeyerRiesling

10 € — 2016 — intense, pink grapefruit - aromatic, pink grapefruit, a little steep, fresh

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Alsace — Julien Albertus - Kumpf et MeyerRiesling

12 € — 2017 — white fruit - little smoothness, white fruit then bitter, thin but fresh

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Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Bulles d’Emma

13 € — NV — high purity - toasted brioche - velvety, toasted brioche, fine bubbles, little sugar, fresh

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Crémant d’Alsace [sparkling] wine labelCrémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

15 € — 15+16 — Hefe - Bratapfel, Brioche, frisch

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Alsace riesling — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Grittermatte — Nature [sans soufre]

17 € — 2016 — opened in carafe (not decanted), pure - grapefruit, nougat, volatile acidity - grapefruit, nougat, volatile acidity, fresh - nougat

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, map, tel 04 275 20 18


Preisangaben gelten für 75 cl. Sie repräsentieren grobe Schätzungen von Tags in Frankreich Weinhandlungen, zum Zeitpunkt der Verkostung. Weine werden nach persönlichen Kriterien ausgewählt.


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