Auswahl der Weinlieferung in Europe

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Hier ist meine Auswahl an Sekt.

Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2019

Côtes du Rhône — Les Vignerons d’Estézargues

6.4 € — 2018 — red - red fruit, dries the mouth, balanced acidity

Les Vignerons d’Estézargues, SCA les Vignerons d’Estézargues, Queirade, 30390 Estézargues, tél. 04 66 57 03 64

Vins nature

Vin de pays du Jardin de la France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — La Pépie — Cabernet franc

6.5 € — 2018 — a very good imitation of a Mediterranean wine, but less alcohol - red fruit - velvety, fat and sweet, red fruit, balanced acidity

Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix, EARL La Pépière, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, tél. 09 62 33 15 03

VinoThé

Côtes du rhône — Les Vignerons d’Estézargues — Cuvée des galets - Non filtré

7 € — 2018 — serve at a cool temperature - blackcurrant jam, cherry and smoke - blackberry, liquorice, pepper, nutmeg, dense but easy drinking, very juicy

Les Vignerons d’Estézargues, SCA les Vignerons d’Estézargues, Queirade, 30390 Estézargues, tél. 04 66 57 03 64

Vins nature

Madiran — Denis Capmartin - Château Barréjat — Tradition

7 € — 2016 — red fruit, spice - fruit-forward, accessible, dries the mouth, full but with balanced acidity

Denis Capmartin, Château Barréjat, 32400 Maumusson Laguian, tél. 05 62 69 74 92

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Chapeau melon — (merlot de cuve)

7.4 € — 2018 — intense - yellow pepper, plum - yellow pepper, plum, dense, dries the mouth, easy, round

Géraldine et Méryl Croizier, La Vrille et le papillon, Les Termes [en face de la coopérative]– 07400 Valvignères, tél. 06 83 45 17 45

Vin de France — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Bu End

8 € — 2018 — an easy natural wine, very aromatic - blackcurrant, white pepper - blackcurrant, more aromatic intensity and less body than other bottlings from the same domain, tiny gas beads, balanced acidity

Jean-Marie Rimbert, Domaine Rimbert, 1 rue de l’aire, 34360 Berlou

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Impair… ! — (cabernet sauvignon, élevage 50% en barrique)

9.9 € — 15-17 — served cool: a great aromatic intensity, a high purity - ripe varietal (so no pepper), blackcurrant pie, moka - pie crust, blackcurrant, present on the palate with a beautiful maturity of cabernet sauvignon (so no pepper), moka, full, bitter, dries the mouth, round

Géraldine et Méryl Croizier, La Vrille et le papillon, Les Termes [en face de la coopérative]– 07400 Valvignères, tél. 06 83 45 17 45

Vin de France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade — Bovin Rouge (1 litre) — (gamay)

10 € — 2018 — raspberry, foxy - raspberry, foxy, deep, juicy, firm

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Muscadet Sèvre et Maine — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Domaine de la Pépière (AB)

7.5 € — 2018 — fröhlich - Mandel, Lichee - Mandel, Lichee, ein sehr leichter Körper, frisch

Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix, EARL La Pépière, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, tél. 09 62 33 15 03

VinoThé

Vin de france [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Q blanc — Ugni blanc

9 € — 2018 — a great aromatic intensity - nougat - smooth, nougat, white fruit, powerful but hollow, fresh

Géraldine et Méryl Croizier, La Vrille et le papillon, Les Termes [en face de la coopérative]– 07400 Valvignères, tél. 06 83 45 17 45

Vin de France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade — Bovin Blanc (1 litre)

9.5 € — 2018 — nice - vibrant, a little stiff, vivid

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2018

Vin de France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades — (œillade)

7 € — 2016 — intense, blackberry, grape stalk - blackberry, grape stalk, astringent, balanced acidity

Thierry Navarre, Domaine Navarre, Le Village, 34460 Roquebrun, tél. 04 67 89 53 58

: La Cave des papilles

Vin de France [Ardèche] — Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux — Syrah

7.6 € — 2016 — dust, violet, blackcurrant - dark, blackcurrant, violet, moka, juicy, balanced acidity

Hélène et Christophe Comte, Domaine des Vigneaux, Serre de Gouy – 07400 Valvignères, tél. 04 75 52 51 91

Vin de France [Ardèche] — Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux — Grain… cheux — (grenache)

9.1 € — 2015 —

Hélène et Christophe Comte, Domaine des Vigneaux, Serre de Gouy – 07400 Valvignères, tél. 04 75 52 51 91

Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Domaine de la Pépière (AB)

7.5 € — 2017 — twinkling, almond, lichee - twinkling, almond, lichee, intensity in a very light body, aerial, fresh

Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix, EARL La Pépière, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, tél. 09 62 33 15 03

VinoThé

Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Clos des Briords Vieilles vignes

9.2 € — 2017 — lime - lime, fresh

Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix, EARL La Pépière, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, tél. 09 62 33 15 03

VinoThé

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

14 € — 2017 — very aromatically intense, very pure - passion fruit, nougat, peach, apricot - passion fruit, peach, apricot, no stiffness, fresh

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Abfüllungen ausgewählt im Jahr 2017

Vin de France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Granit

7 € — 2014 — pure - barrel, firm

Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix, EARL La Pépière, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, tél. 09 62 33 15 03

VinoThé

Vin de France — Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux — Grain… cheux — (grenache)

10 € — 2015 —

Hélène et Christophe Comte, Domaine des Vigneaux, Serre de Gouy – 07400 Valvignères, tél. 04 75 52 51 91

Vin de France — Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux — Tandem — (grenache à 80%, syrah)

10 € — 2014 —

Hélène et Christophe Comte, Domaine des Vigneaux, Serre de Gouy – 07400 Valvignères, tél. 04 75 52 51 91

Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Domaine de la Pépière (AB)

7.4 € — 2016 — classic - punchy, peach, kiwi, short, lively - opens up on the second day

Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix, EARL La Pépière, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, tél. 09 62 33 15 03

VinoThé

Muscadet — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Clos des Briords — Vieilles vignes

9.1 € — 2016 — grapefruit, peach - neither oily nor stiff, grapefruit, peach, fresh

Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix, EARL La Pépière, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, tél. 09 62 33 15 03

VinoThé

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

13 € — 2016 —

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Alsace muscat — Audrey et Christian Binner — Hinterburg — [sans sulfite ajouté]

18 € — 2013 — very intense, Muscat - wide, fresh almond, intense and minerally, fresh

Audrey & Christian Binner, Binner, 2 rue des Romains, 68770 Ammerschwihr, tél. 03 89 78 23 20

Petites Caves

Preisangaben gelten für 75 cl. Sie repräsentieren grobe Schätzungen von Tags in Frankreich Weinhandlungen, zum Zeitpunkt der Verkostung. Weine werden nach persönlichen Kriterien ausgewählt.

Selbe Gegend

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